Kidney stones are hard stones that can form in the kidney, in the tube (the ureter) draining urine from the kidney, or in the bladder.
Our kidneys remove many different chemicals from our body. This is really important to keep us healthy. These chemicals are passed from our kidneys to our bladder and out of our body. Occasionally these chemicals can join together and form kidney stones
Diet and Kidney Stones: The most common type of kidney stones result from too much calcium and oxalate in the urine.
These minerals bind together as crystals, forming stones. The following dietary guidelines can help to prevent kidney stones.
Drink plenty of fluid
Drink more fluid, especially water
Drinking water helps to flush out the kidneys and dilute stone-forming substances, making stones less likely to form.
Drink at least 2-3 litres, or 10 cups, of fluid daily. At least half of this should be water (soda, mineral, spring or plain tap water).
Have a cup of fluid (250ml) each hour during waking hours, and a large glass of water before going to bed. Drink a glass of water if you wake up during the night.
Spread out your fluid intake during the day
AVOID strong black tea and orange juice, as these are high in oxalates
Drinking large amounts of sugary drinks (soft drink, cordial) can lead to weight gain.
Choose diet or low joule drinks to limit weight gain
Colas are also high in phosphates which can contribute to stones.
Limit salt
Salt (sodium) increases the amount of calcium in your urine
To reduce salt:
Buy fresh foods, or foods without salt – fruit, fresh vegetables, fresh meats, chicken, fish, eggs, porridge, rice and pasta.
Most sodium (75%) comes from processed foods. Limit processed foods high in salt, eg. soup, Bonox, processed meats, sauces, gravy, crisps and snack foods.
“Low salt” or “no added salt” foods are the best choices. Look for a sodium content of less than 150mg per serve as a guideline. Note that some “reduced salt” products can still contain high levels of sodium
Do not add salt at the table or in cooking
What can I use instead?
Freshly ground pepper or dry mustard powder
Lemon juice, lime juice or vinegar
A sprinkle of dried herbs or chopped fresh herbs
Garlic, curry, chilli, onion, fresh ginger or spring onions
Avoid foods high in oxalate: Reducing oxalate in your diet helps to reduce the amount of oxalate in your urine.
Foods to avoid are:
Rhubarb, spinach, silverbeet, beetroot, eggplant, sweet potato, celery and leeks
Nuts and peanut paste
Strong black tea and orange juice
Chocolate
Wheat bran and wheat germ
Berries (eg strawberries, blackberries) and dried figs
Soy sauce and worcestershire sauce
Include adequate calcium in your diet
Dietary calcium is important for your bones and teeth. A high calcium intake reduces the chance of kidney stones forming
Do not limit dairy foods. Too little calcium can cause oxalate levels to rise
Calcium in the digestive tract binds to oxalate from food and keeps it from entering the
blood, and then the urinary tract, where it can form stones Include at least 2-3 choices from the following list:
250mL milk, eg. Trim, skim, full cream, calcium-fortified soy milk
200mL high calcium milk
200g (small tub) yoghurt
40g cheese (2 slices)
3 scoops ice-cream
Include only a moderate amount of animal protein
Limit protein from meat, seafood, fish, chicken and eggs to a moderate serve (120-150g) daily (cooked).
Note: 60g meat = 2 eggs
High protein reduces citrate, a chemical in urine that prevents stones from forming.
Vitamin Supplements
Do not take Vitamin C supplements (also known as ascorbic acid and calcium ascorbate)
Do not take Vitamin D supplements or cod liver oil
حصوات الكلى عبارة عن حصوات صلبة يمكن أن تتشكل في الكلى أو في الأنبوب (الحالب) الذي يصرف البول من الكلى أو في المثانة.
تزيل كليتنا العديد من المواد الكيميائية المختلفة من أجسامنا. هذا مهم حقًا لإبقائنا بصحة جيدة. تنتقل هذه المواد الكيميائية من الكليتين إلى المثانة إلى خارج الجسم. في بعض الأحيان يمكن أن تتحد هذه المواد الكيميائية معًا وتشكل حصوات الكلى
النظام الغذائي وحصوات الكلى
ينتج النوع الأكثر شيوعًا من حصوات الكلى عن كثرة الكالسيوم والأكسالات في البول
ترتبط هذه المعادن ببعضها البعض على شكل بلورات ، وتشكل الأحجار. يمكن أن تساعد الإرشادات الغذائية التالية في منع حصوات الكلى
اشرب المزيد من السوائل ، وخاصة الماء
يساعد شرب الماء على طرد الكلى وتخفيف المواد المكونة للحصى ، مما يقلل من احتمال تكون الحصوات
اشرب ما لا يقل عن 2-3 لترات أو 10 أكواب من السوائل يوميًا. يجب أن يكون نصف هذا على الأقل من الماء (الصودا أو المعدنية أو مياه الينابيع أو مياه الصنبور العادية)
تناول كوبًا من السوائل (250 مل) كل ساعة أثناء ساعات الاستيقاظ ، وكوبًا كبيرًا من الماء قبل الذهاب إلى الفراش. اشرب كوبًا من الماء إذا استيقظت أثناء الليل
. وزع كمية السوائل التي تتناولها خلال النهار
تجنب الشاي الأسود القوي وعصير البرتقال لأنهما يحتويان على نسبة عالية من الأكسالات
شرب كميات كبيرة من المشروبات السكرية (مشروبات غازية ، شراب) يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن
.اختر حمية غذائية أو مشروبات منخفضة الجول للحد من زيادة الوزن
يحتوي الكولا أيضًا على نسبة عالية من الفوسفات الذي يمكن أن يساهم في تكوين الحصوات
قلل من تناول الملح
يزيد الملح (الصوديوم) من كمية الكالسيوم في البول
لتقليل الملح: قم بشراء الأطعمة الطازجة أو الأطعمة الخالية من الملح – الفواكه والخضروات الطازجة واللحوم الطازجة والدجاج والأسماك والبيض والعصيدة والأرز والمعكرونة.
يأتي معظم الصوديوم (75٪) من الأطعمة المصنعة
قلل من الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح ، على سبيل المثال. الحساء والبونوكس واللحوم المصنعة والصلصات والمرق ورقائق البطاطس والأطعمة الخفيفة
تعتبر الأطعمة “قليلة الملح” أو “بدون ملح مضاف” هي أفضل الخيارات. ابحث عن محتوى الصوديوم أقل من 150 مجم لكل خدمة كدليل. لاحظ أن بعض المنتجات “منخفضة الملح” يمكن أن تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم
لا تضيف الملح على المائدة أو في الطبخ
ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من ذلك؟
فلفل مطحون طازجًا أو مسحوق خردل جاف
عصير ليمون أو خل أو عصير ليمون
:رشة من الأعشاب المجففة أو الأعشاب الطازجة المفرومة
ثوم ، كاري ، فلفل حار ، بصل ، زنجبيل طازج أو بصل أخضر
تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات: يساعد تقليل الأوكسالات في نظامك الغذائي على تقليل كمية الأوكسالات في البول.
الأطعمة التي يجب تجنبها هي: الراوند ، السبانخ ، البنجر الفضي ، الشمندر ، الباذنجان ، البطاطا الحلوة ، الكرفس والكراث
مكسرات ومعجون الفول السوداني
الشاي أسود قوي وعصير برتقال
الشوكولاتة
نخالة القمح وجنين القمح
التوت (مثل الفراولة والعليق) والتين المجفف
صلصة الصويا وصلصة الورسيستيرشاير
أدخل كمية كافية من الكالسيوم في نظامك الغذائي
الكالسيوم الغذائي مهم لعظامك وأسنانك. إن تناول كميات كبيرة من الكالسيوم يقلل من فرصة تكوين حصوات الكلى
لا تحد من منتجات الألبان. يمكن أن يؤدي نقص الكالسيوم إلى ارتفاع مستويات الأوكسالات
يرتبط الكالسيوم الموجود في الجهاز الهضمي بالأكسالات الموجودة في الطعام ويمنعها من الدخول إلى الجسم ، ثم المسالك البولية ، حيث يمكن أن تتكون الحصوات
: قم بتضمين 2-3 خيارات على الأقل من القائمة التالية: 250 مل من الحليب ، على سبيل المثال. حليب الصويا منزوع الدسم كامل الدسم مدعم بالكالسيوم
حليب عالي الكالسيوم ، على سبيل المثال
(حوض صغير) زبادي
جرام جبن (شريحتان)
3 ملاعق آيس كريم
أدخل فقط كمية معتدلة من البروتين الحيواني
قلل من تناول البروتين من اللحوم والمأكولات البحرية والأسماك والدجاج والبيض إلى جرعة معتدلة (120-150 جم) يوميًا (مطبوخة)
ملحوظة: 60 جرام لحم = 2 بيضة
مكملات فيتامين
لا تتناول مكملات فيتامين ج (المعروفة أيضًا باسم حمض الأسكوربيك وأسكوربات الكالسيوم)
لا تتناول مكملات فيتامين د أو زيت كبد سمك القد